Esborralhadouro

Etnografia

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Descrição:

Galho de árvore pontiagudo. O esborralhadouro é um dos utensílios usados aquando da utilização do forno a lenha, nas casas açorianas. Serve para atear o lume no forno e avivá-lo quando necessário. Nos Açores, no forno a lenha coze-se essencialmente pão, massa sovada, bolos lêvedos, bolachas e biscoitos e cozinha-se peixe e carne. 10.09.2020 [SFS]

Dimensões:

A. 191 x C. 4 x D. 4 cm

Nº de Inventário:

MCM1289

Data de produção:

Séc. XX (1ª metade)

Material e técnicas

Galho de árvore

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