Matança de Porco

Fotografia

José Nascimento Fernandes Ávila

- Autor

Foto Irís

- Autor

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Título Alternativo:

Preparação da morcela

Descrição:

Fotografia de duas jovens irmãs (Celeste Picanço e Alice Picanço), picando salsa e cebola para fazer morcelas. A matança do porco decorria na habitação de Reinaldo Picanço e sua esposa Georgina Picanço, residentes na freguesia de Guadalupe no inicio e meados do século XX. Foi produzida com o intuito de fazer uma reportagem fotográfica sobre as tradições graciosenses e ser posteriormente editada no livro “Culinária da Graciosa” que estava para ser editado por Augusto Gomes (escritor que veio a falecer antes desta publicação). 23-04-2024 [MAB].

Dimensões:

Fotografia : A. 9,8 x L. 158 cm

Nº de Inventário:

MG6198

Data de produção:

Séc. XX (1992)

Material e técnicas

Papel de fibra - Prova Cromogénea Plastificada

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